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中國式煎牛排
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一說到煎牛排就想到西餐，西餐中的幾成熟的煎牛排實在吃不慣，所以就按照自己的口味做箇中國式煎牛排，不用牛排醬用了麻辣醬，美味無比呢，哈哈......

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
西蘭花 2朵
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
麻辣醬 適量
洋蔥 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料
  • 步驟 2/8
    牛排切成厚片，撒上鹽和黑胡椒粉，醃製十分鐘
  • 步驟 3/8
    鍋裡放入適量水燒開，放入切成小塊的西蘭花焯水
  • 步驟 4/8
    坐鍋燒熱，倒入適量橄欖油
  • 步驟 5/8
    放入牛排煎，邊煎邊按壓
  • 步驟 6/8
    刷上麻辣醬
  • 步驟 7/8
    裝入西蘭花和洋蔥
  • 步驟 8/8
    簡單的中國式牛排做好了
小貼士

1、愛吃煎得全熟的，所以不要切得太厚；

2、邊煎變按壓，擠出血水，當然可以根據自己的口感操作哈。

釋出於 2019-12-13
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