有一種母愛叫我不會也要努力做好。對於烘焙我真心是又愛又怕,特別是烤制面包,很多時候花費數小時的製作及等待。也換不來一個得心的大高個。不過苦於現在外購的麵包存在多樣風險,我也只能迎難而上,爭取將麵包做的好,努力讓孩子們吃上健康的美點。
前段時間天天是饅頭,小朋友們都提意見了讓我換換,問孩子們想吃什麼?四寶說麵包,漢堡,蛋糕都可以。好吧備上食材我就開工,做麵包及土司咱需要的是高筋麵粉,而我家常備的是金龍魚麵包專用的高筋粉,用對了麵粉這烘焙的成功率也會提高許多哦。
今天這一款土司我用了燕麥來調配,讓細粗更全理的混合在一起,然後按我這個量可以做一個大土司,然後還可以做10個小餐包。朋友們要是家裡小朋友比較少,那可以將食材的用量對減。送上先喜歡的可以參考一下哦。
烤制的時間及溫度按自己家烤箱的效能來調節。