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燕麥土司
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池白萍蝕

看都麵包後面的書了沒，那是我中獎的書哦，蝶兒的書真心棒呢，打算做來看看呢。這款麵包還是我昨天到貨的麵包刀切的，也是在好豆上兌的呢。好豆這個平臺真不錯，既讓我漲廚藝，又有獎品呢。

食材
即熟燕麥片 50g
麵包粉 200g
開水 80g
白砂糖 40g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
酵母粉 3g
冷水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    40克燕麥80克開水，把燕麥泡開 。
  • 步驟 2/7
    麵包桶放上述材料，將冷卻的燕麥倒進去。
  • 步驟 3/7
    按麵包機和麵鍵，揉麵30分鐘。
  • 步驟 4/7
    然後開始發酵3到4倍大
  • 步驟 5/7
    刷上蛋液 ，撒上10克燕麥片
  • 步驟 6/7
    麵包機選擇重量500克 ，燒色淺 ，烘烤40分鐘即可
  • 步驟 7/7
    烤好後立即拿出來，冷卻後切片
小貼士

酵母粉不能和鹽直接接觸。

釋出於 2024-03-11
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