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柴雞燉木耳
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曾深愛過convert

這個春節期間我沒少做這道菜，一是俺家寶每天都要喝湯，另外就是木耳比較健康，全家老小都能吃的

食材
柴雞 400g
木耳 10g
油 適量
鹽 適量
泡姜 8g
蔥 3g
花椒 3g
大料 2g
料酒 20ml
蒜 8g
桂皮 3g
胡椒粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    熱油爆香姜蔥蒜
  • 步驟 2/8
    加入花椒、大料和桂皮
  • 步驟 3/8
    下入雞塊兒同炒
  • 步驟 4/8
    加入一勺胡椒粉
  • 步驟 5/8
    加入料酒
  • 步驟 6/8
    轉入燉鍋中加入適量的清水，大大火燉開轉中火燉三十分鐘
  • 步驟 7/8
    加入木耳再燉十分鐘左右
  • 步驟 8/8
    起鍋前加入鹽即可
小貼士

這個還可裝入火鍋內，地＝吃㚃肉還可以接著涮菜哈

釋出於 2022-06-20
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