現在正是梨子上市的季節,湯山梨是我們這裡的特產,果肉酥脆無渣,果汁豐富,吃的時候果汁會順手往下流。趁著梨子上市,市場上有果農開著大車賣,價格也便宜,就買了好多,準備多做些秋梨膏備著,秋冬季感冒咳嗽可以隨時吃,即使平時也可以吃些來潤肺。
秋梨膏是用純梨肉熬的,不加任何其他食材。再分享一個鑑別純梨膏的小竅門,這樣熬的純梨的秋梨膏,冰箱冷凍是不會結冰成塊的,如果潔冰塊了就一定不是純的啦