這幾天女兒一直咳嗽,而且愈發厲害,藥也不肯吃。想到她愛吃梨,愛吃甜食,於是就決定熬秋梨膏。其實秋梨膏的做法不止一種,大家可以根據自家的需要而改變配料的品種。女兒已經開始咳嗽了,我就加入了川貝和羅漢果等有止咳作用的中藥一起熬。如果只用為平時保健的話,可以只加百合紅棗等等。秋天是非常乾燥容易上火的,生薑就不要加了。昨晚熬了幾個小時,一直到12點以後,這需要時間和耐心。熬好後,我自己先喝了一點,感覺效果非常好。進入秋天后,一直都是早上醒來就感覺特別的渴,真的是口乾舌燥,喉嚨不舒服,有點疼,偶爾還會咳幾聲,會有濃痰樣的東西從喉嚨咳出。昨天喝了兩小勺加溫水的秋梨膏後,早上起來很舒服,以往的症狀都沒有了。如果和我有一樣情況的朋友,建議你們試試。梨:解澡潤肺,止咳化痰。白茯苓:安神寧心,健胃和脾。川貝:止咳利水。麥冬:養陰生津,潤肺清心。羅漢果:潤肺止咳,生津止渴。蜂蜜:潤燥止痛,補中益氣。
1:梨的數量根據梨的大小而定,小的可以10個,大的8個就可以了。
2:梨渣熬的時候,一小時內不能離開,必須守在那裡,用勺子經常攪拌,不然會糊底。我就走開一會,就糊底了,差點損了一砂鍋。
3:川貝是比較貴的中藥材,可以在梨渣等熬好後過濾掉渣滓,和梨汁一起再進行熬製,這樣不會浪費。這是我後來想到的,也算總結出來的經驗吧。
4:最後熬製的時候和梨的大小和汁水多少有關有關,梨在或汁水多,熬製的時間就長。一小時只是個大概,需要熬成蜂蜜樣濃稠才行。我的梨大,汁水多,就熬了近兩小時。
5:熬製秋梨膏是個需要時間和耐心的活,如果不具備這兩點,勸你不要輕易嘗試。