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陳皮秋梨膏
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仙人掌tranquil

我兒子吃這個比吃藥止咳效果好很多倍!這個是我週六做好的,兒子週末在家一天是3-4次,上學週一早晚喝了2次,咳嗽聲沒有聽見了!只吃了三分之一就好了!每年我都會做一次秋梨膏。現在氣候乾燥,平時稍不注意就咳嗽了!他是早晚咳的比較厲害,白天減輕,還有痰,我就在裡面添加了陳皮,老生薑等,可以有效祛痰止凉咳。陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人,家裡還有剩下幾個枇杷和2個金桔就一起熬製了。枇杷《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫認為,枇杷味甘酸性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用於肺癆咳嗽、胸悶多痰。甘草不僅可以起到調和藥材,還可補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、清熱解毒。中藥方里用它緩和藥性。

時間:1-2小時
食材
1000g
紅棗 100g
帶皮姜 15g
陳皮 15g
金桔 適量
枇杷 適量
冰糖 30g
蜂蜜 50g
甘草 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/9
    把老薑洗淨後去皮切絲,和甘草,陳皮一起加少量水熬製20分鐘,留汁去渣。最好過濾一下
  • 步驟 3/9
    趁熬姜水時,整理好所有的材料,枇杷去子和皮,金桔去子切小,梨切塊,紅棗去子切小
  • 步驟 4/9
    把3中的材料全部放料理機攪拌細膩
  • 步驟 5/9
    用一個乾淨的紗布過濾出汁,可以紮緊紗布擠出更多的汁
  • 步驟 6/9
    把過濾好的汁一起混合到姜水汁裡,把剛才的梨渣也一起放入到汁液中一起小火加熱,慢慢熬製。
  • 步驟 7/9
    熬製25分鐘時撿出紗布包,用勺子按壓出更多的汁水一起倒入進去,加入冰糖繼續小火熬
  • 步驟 8/9
    熬製到起大泡時就要不停的攪拌,收到湯汁濃稠
  • 步驟 9/9
    熬到顏色邊成焦糖色,用勺子舀起來時很粘稠了,就可以關火了!等到邊至溫溫的時候就加入蜂蜜攪拌均勻,裝在消毒好的玻璃罐中,冰箱冷藏儲存。吃時用乾淨的勺子舀一勺兌溫水喝下。
小貼士

可能有些朋友熬出來是水,那是因為你熬 不到位,建議渣包不要丟棄,一起熬製後還可以兌水喝。

家裡沒有枇杷和金桔也沒有關係,效果一樣的,我家剛好有就添加了!都是食材,沒有副作用,孩子喝的放心

釋出於 2022-07-26
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