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秋梨膏
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heater筷子

最近天氣很乾燥,一家四口人都在喉嚨痛,小兒子剛開始還只是流鼻涕,現在轉咳嗽了。自己熬點秋梨膏護護嗓子。

食材
雪梨 6個
冰糖 190克
大棗 150克
生薑 58克
蜂蜜 80克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料稱好,份量比較多
  • 步驟 2/9
    大棗去核切碎,姜切絲
  • 步驟 3/9
    雪梨去皮洗淨,切小塊
  • 步驟 4/9
    放進料理機打成泥
  • 步驟 5/9
    打好的梨蓉倒入湯鍋裡,放大棗
  • 步驟 6/9
    生薑,冰糖和適量水小火慢慢煮30分鐘
  • 步驟 7/9
    湯鍋上放個小籮筐,鋪層紗布過濾出梨汁。
  • 步驟 8/9
    濾好的湯汁在小火熬煮1小時,濃稠即可
  • 步驟 9/9
    待涼後加入蜂蜜拌勻即可。(每天早晚用乾淨的勺子挖兩勺出來泡溫水服用)
釋出於 2023-04-02
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