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秋梨膏
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阿軸

天氣乾燥,應該多喝一些滋養的湯水,最近我在喝自制秋梨膏,每天早上喝上一杯,效果還是不做滴!

做這個的時候我家那位覺著忙忙碌碌一通用一大堆材料就熬了那一小碗秋梨膏不划算,還不如直接把食材吃掉……

嗯,介個人推懶,咱不學他哈!吃梨效果不如喝秋梨膏,有興趣有時間大家可以試試哈!

說到這兒,我想起關於榨汁機,我家那位的理論:“茲要牙齒沒毛病就不該用榨汁機,不用咀嚼了,牙齒都會退化的!”這個,有道理還是沒道理呢?

食材
乾紅棗 100g
鴨梨 1500g
冰糖 (我用的黃冰糖)100g
25g
蜂蜜 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鴨梨,紅棗,姜洗淨
  • 步驟 2/7
    鴨梨去皮用磨茸器磨成茸
  • 步驟 3/7
    紅棗去皮剪碎,姜切碎
  • 步驟 4/7
    紅棗,姜,梨茸混合均勻,放火上燒開轉小火蓋蓋咕嘟40分鐘,中途放冰糖
  • 步驟 5/7
    用細篩濾除汁水,用勺子背按壓可以多出汁,要一次少放,不要心急,不然出的汁兒更少了
  • 步驟 6/7
    濾除渣子的梨水放火上用小火慢慢熬煮至和蜂蜜差不多濃度即可關火
  • 步驟 7/7
    晾涼,混合蜂蜜攪勻倒入乾淨乾爽的密封瓶冷藏;喝的時候溫水調入兩勺秋梨膏飲用即可……
小貼士

秋梨膏可調整血壓,促進食慾,潤肺止咳,清熱化痰,寧心安神,療效明顯。除胃虛寒與洩肚患者,婦孺老弱皆可飲用。

釋出於 2018-06-09
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