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酸辣魔芋
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匆說言詞撩

沒認識桐爸以前我是無辣不歡的，有了他，再有了桐桐，做菜都已他們為主，慢慢我也不怎麼吃辣的了，昨天見冰箱裡還有魔芋，他倆都不愛吃，那我就自個兒消滅吧，超市買麻油送了袋梅菜肉醬還挺好味道，象老乾媽，但沒它辣，還有梅菜和肉末在裡面，魔芋不容易入味兒，就來個重口味吧！

時間:10分鐘內
食材
魔芋 300g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
蔥花 適量
白糖 適量
剁椒 適量
梅菜肉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將蒜切成末加入醋、鹽、醬油、蔥花、白糖、剁椒調一碗汁。
  • 步驟 2/5
    鍋裡燒開水將魔芋湯一下撈出過冷水。
  • 步驟 3/5
    炒鍋放油燒熱。
  • 步驟 4/5
    放入半包梅菜肉醬炒勻，放少許水，蓋上鍋蓋燜5分鐘。
  • 步驟 5/5
    將步驟1調好的汁倒入，炒勻即可。
小貼士

魔芋不易入味，所以燜的時間稍長一點才行。

釋出於 2023-06-20
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