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酸辣魔芋
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萌噠噠的傲氣亦桃

魔芋味道鮮美，口感宜人

時間:10分鐘內
食材
魔芋 1塊
泡椒 3個
泡姜 1個
小尖椒 2個
香菜 1根
豆瓣醬 1勺
鹽 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖
  • 步驟 2/8
    泡姜1個、泡椒2個，切成絲備用；小尖椒去蒂清洗乾淨切成片；香菜清洗乾淨切成段備用
  • 步驟 3/8
    魔芋切條
  • 步驟 4/8
    鍋裡燒水，水開後放入魔芋條，焯燙3分鐘再撈出來瀝乾水份備用；
  • 步驟 5/8
    鍋裡倒入油，油熱後放入泡椒、泡姜、豆瓣醬1勺，翻炒至出香味；
  • 步驟 6/8
    再倒入焯燙好的魔芋條一起炒，炒2分鐘左右，再放入小青椒片一起翻炒一小會；
  • 步驟 7/8
    最後放入鹽1茶匙，翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2019-12-26
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