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酸辣魔芋絲結
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躑躅

酸辣魔芋絲結

時間:10-30分鐘
食材
魔芋絲結 1盒
黃瓜 100g
胡蘿蔔 80g
黑木耳 8g
香油 適量
美極鮮味汁 適量
5g
大蒜 6g
陳醋 2湯匙
白糖 4g
豆豉辣醬 2湯匙
熟芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    將黃瓜清洗乾淨切絲。
  • 步驟 3/8
    將胡羅卜清洗乾淨切絲。
  • 步驟 4/8
    煮鍋中加水焯燙魔芋絲結2分鐘撈起過涼,瀝乾水分備用。
  • 步驟 5/8
    將黑木耳焯水切絲備用。
  • 步驟 6/8
    大蔥、大蒜切末備用。
  • 步驟 7/8
    炒鍋中放少量的油小火爆香蔥、蒜加入豆豉辣醬超出紅油,關火加陳醋、糖、美極鮮、熟芝麻攪拌均勻。
  • 步驟 8/8
    將調好的汁澆在焯好的菜上即可。
小貼士

1、魔芋絲結一定要先焯一下水去掉澀味。

釋出於 2020-09-08
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