酸辣魔芋豆腐
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記得上小學的時候，我中午去邀同學去學校，她媽媽還沒時間炒菜，我便自告奮勇地幫忙了，那天就是這個菜，獲得她全家人的好評。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
魔芋豆腐切片，鍋中放水、鹽、水燒開後焯3分鐘，撈出來備用。 -
步驟 2/6
酸羅卜。
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步驟 3/6
酸羅卜、辣椒、蒜頭切段備用。
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步驟 4/6
鍋中放蒜頭、辣椒、辣椒粉、翻炒片刻。
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步驟 5/6
放入酸羅卜。
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步驟 6/6
放魔芋豆腐、鹽、生抽、蒜葉、雞精翻炒均勻即可。
小貼士
魔芋因為做成形的時候放了鹼所以在炒之前得先用開水肏一下去味。
釋出於 2018-08-08
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