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橙汁綠豆糕
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咀藝瘸粕靜

昨天清理冰箱時發現角角里還有一點瓊脂，真是好驚喜，馬上用橙汁做一份綠豆涼糕，顏色很漂亮的方塊果凍呢，金黃中露出淡綠的綠豆，冷藏後吃酸酸甜甜，美味可口。

時間:10-30分鐘
食材
橙汁 250ml
蜜綠豆 50g
瓊脂 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所需材料，如果是現榨果汁味道更好，蜜綠豆是提前做好的
  • 步驟 2/7
    瓊脂稍洗一下泡在橙汁裡面
  • 步驟 3/7
    泡至瓊脂體積變大發軟透亮就可以了
  • 步驟 4/7
    把橙汁和瓊脂倒入奶鍋中煮至瓊脂溶化
  • 步驟 5/7
    煮好的橙汁倒入圓盒中，加入綠豆拌均
  • 步驟 6/7
    放涼凝固後再入冰箱冷藏一個小時
  • 步驟 7/7
    取出切小塊即可
小貼士

果汁可換成自己喜歡的任意果汁；

冷藏後再吃口感更好。

釋出於 2025-01-24
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