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兔子生日蛋糕
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施後來你不在

寶貝女兒2歲的生日，小小的她也收到了好多親朋好友的祝福，我也衷心的也祝福她健康快樂的成長！我特地在昨天晚上就烤好了戚風蛋糕，準備今天來做生日蛋糕。呵呵，提前呢構圖已經想好了，就是我最喜歡的兔子，而且寶寶本來也就是屬兔的，很合適！上午趁奶奶帶她出去玩的時候，就開始忙起來，弄得廚房都是奶油，不過女兒看到後很開心，這就成功了！

時間:10-30分鐘
食材
6寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 200g
細砂糖 15g
巧克力 適量
牛奶 適量
芒果肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把巧克力加適量的牛奶裡面
  • 步驟 2/12
    放進炒鍋裡面，隔水煮到融化
  • 步驟 3/12
    淡奶油加入細砂糖裡，隔著冰水開始用電動打蛋器攪打
  • 步驟 4/12
    打到奶油有很明顯的紋路，而且不會消失
  • 步驟 5/12
    提前烤好的戚風蛋糕，剖成2片
  • 步驟 6/12
    取一片上面塗上一層淡奶油，再鋪上芒果肉
  • 步驟 7/12
    在芒果肉上也塗上一層奶油
  • 步驟 8/12
    然後將另一半的蛋糕蓋上上面
  • 步驟 9/12
    奶油塗滿整個蛋糕體
  • 步驟 10/12
    用牙籤在中間畫上兔子的形狀
  • 步驟 11/12
    然後用提前融化的巧克力，裝進裱花袋裡面，沿著牙籤印，擠上一圈
  • 步驟 12/12
    在奶油裡面加上2滴黃色的色素拌勻，再用裱花嘴擠在空白地方，兔子的臉上最後用紅色的奶油點2下就可以了！
小貼士

氣溫高了，在裱花的時候，剩下淡奶油隔冰水放著，不然很容易融化掉！

做好的蛋糕，放進冰箱裡冷藏！

釋出於 2023-06-03
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