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流心紫薯吐司塔
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阿軸

這次我換成了吐司麵包,姐妹們可以自制。裡邊加上用奶打好的紫薯餡,烤過之後的薯餡呈半流動的狀態,香甜到不行!

因為紫薯本身富含澱粉,所以可以作為寶寶一部分主食來吃喲~

為了能夠讓大家容易上手,並且節省時間,我平時出的食譜都是比較容易操作的~姐妹們多試試呀~

食材
紫薯 100克
吐司麵包片 適量
奶粉或者牛奶 60克
乳酪 15克
吐司麵包片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材:紫薯100克、吐司麵包片適量、沖泡好的奶粉或者牛奶60克、乳酪15克。
  • 步驟 2/14
    將紫薯去皮切成薄片,先上鍋蒸熟。
  • 步驟 3/14
    將吐司麵包片的四邊切去。
  • 步驟 4/14
    用擀麵杖將麵包片壓的薄一些。
  • 步驟 5/14
    找一個烤小蛋糕的模具,把麵包片塞進模具中,作為紫薯塔的底。
  • 步驟 6/14
    看!全部做好後,可以稍微整理一下褶皺和形狀~
  • 步驟 7/14
    將乳酪用擦板擦成碎末,這樣乳酪更容易烤軟。
  • 步驟 8/14
    將乳酪碎裝入麵包片中。
  • 步驟 9/14
    這個時候,紫薯也差不多熟透了,將紫薯放入攪拌機中。
  • 步驟 10/14
    加入沖泡好的奶粉或者牛奶,把紫薯打成糊。
  • 步驟 11/14
    直接將紫薯糊裝入麵包塔中。
  • 步驟 12/14
    再撒上些乳酪碎。
  • 步驟 13/14
    放入烤箱上下管135度烤制20分鐘,將表面烤到微焦即可出爐了~
  • 步驟 14/14
    家裡沒有烤箱的話,可以試試放入微波爐中轉一下。這樣做的紫薯塔雖然表面被烤的成型,但是裡邊有些像是流心芝士蛋撻那樣的口感,超級軟嫩呢~ 而且紫薯的味道也特別香甜,顏值也很高階啊~你們趕緊試試吧~
小貼士

作為一名營養師,在小思同學新增輔食後,總是會擔心輔食做得太單一,影響寶寶的生長發育。

所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐,來我的公眾號“寶寶營養輔食”即可獲取。

tips:這個過程預計15-20分鐘,所以趁著這個時間我們去處理其他食材~

tips:週歲以內的寶寶因為腸胃比較嬌弱,所以很容易出現乳糖不耐受的情況,所以建議用沖泡好的奶粉來做,如果寶寶沒有乳糖不耐受或者過敏的情況可以用牛奶。

加牛奶可以增添奶香味,如果實在沒有的話,可以直接換成水。

釋出於 2022-10-31
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