燒茄子
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買了一些茄子，一直沒有吃。今天想著要吃了，據說立秋後吃茄子要少放些蒜，好滴！燒出的茄子孩子說有肉的感覺，哈哈！好呀！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
將茄子切成厚片，一面切成花刀，撒一點鹽，放進微波爐高火5分鐘 -
步驟 2/11
杏鮑菇切成片
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步驟 3/11
西紅柿去皮後切成丁
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步驟 4/11
甜椒切片
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步驟 5/11
蔥切成蔥花
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步驟 6/11
蒜瓣壓成蒜泥
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步驟 7/11
將糖、生抽、蠔油、胡椒粉、蔥沫、蒜泥和西紅柿丁一起放入碗內和均
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步驟 8/11
炒鍋放油，大火。放入和好的調味料，翻炒
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步驟 9/11
放入茄子、甜椒和枵鮑菇，一起翻炒均勻
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步驟 10/11
蓋上蓋子中火燜煮5分鐘.
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步驟 11/11
燒茄子完成。
小貼士
調味汁可根據個人口味調製。茄子先放入微波爐裡打一下就很好入味，這個菜一點也不油，下飯呢！
釋出於 2022-12-14
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