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和風抹茶外郎糕
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杢德彪西塞羅本西

外郎是一種日式點心，起源於名古屋，這裡給大家介紹的方法是採用微波爐和常見的材料來製作的一種簡單的做法。

食材
普通麵粉 100克
抹茶粉 少許
水 100克
糖 80克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    稱好的100克的水加入抹茶粉調勻
  • 步驟 2/9
    材料全部稱好
  • 步驟 3/9
    ，麵粉過篩，全部混合用打蛋器攪勻
  • 步驟 4/9
    攪拌至無顆粒
  • 步驟 5/9
    取一個微波爐用碗，碗裡抹油
  • 步驟 6/9
    麵糊過篩
  • 步驟 7/9
    用保鮮膜包好，再上面扎幾個小孔
  • 步驟 8/9
    微波爐5至6分鐘，大火，各家的微波爐火力大小不同，可以先4分鐘，取出來用牙籤扎入，裡面比較溼的話就在用微波爐大火30秒，慢慢的增加時間直到用手摸表面有點彈，但不會粘手就好了
  • 步驟 9/9
    微波好了就拿出來切塊，
小貼士

也可以不用抹茶，可以換成果汁或者可可粉

釋出於 2022-12-18
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