jxcaipu logo
炒花飯
2.4萬 熱度 138 收藏
安和醉江南倦客

早上醒來都7點了，連續幾日在外面吃熱乾麵，很上火，剛好老公也不想在外面吃，看看冰箱還有米飯，就隨意搭配炒了這個花飯，大勺子吃飯的感覺真好

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞蛋 2個
黃瓜 1根
辣椒 2個
酸豇豆 適量
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    米飯
  • 步驟 2/16
    自己醃製的酸豆角
  • 步驟 3/16
    青椒切塊，黃瓜切丁
  • 步驟 4/16
    雞蛋2個打散
  • 步驟 5/16
    熱鍋熱油
  • 步驟 6/16
    滑入雞蛋液煎熟弄成雞蛋塊盛起
  • 步驟 7/16
    少許油燒熱，蔥花香鍋
  • 步驟 8/16
    倒入酸豇豆大火翻炒
  • 步驟 9/16
    倒入辣椒和黃瓜
  • 步驟 10/16
    翻炒均勻加少許鹽
  • 步驟 11/16
    倒入米飯
  • 步驟 12/16
    快速翻炒至米飯和菜融合
  • 步驟 13/16
    倒入雞蛋碎翻炒均勻
  • 步驟 14/16
    加入少許醬油和鹽
  • 步驟 15/16
    翻炒均勻
  • 步驟 16/16
    裝盤開吃
小貼士

個人小建議，把米飯放微波爐一分鐘，這樣炒出來的米飯很香不至於粘鍋，而且搭配的清楚口感也好

釋出於 2023-04-09
193
相關菜譜
寫評論