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蔥香酥餅
4.2萬 熱度 150 收藏
洓肯可耐符耐

對於烘培總有點忐忑不安，一直在慢慢的嘗試，再說偏愛鹹味都一點，所以一直做香蔥味的，對於這香蔥我嘗試過先把它烤香之後再拌入裡面，用烤箱烤的香蔥很棒，也用微波爐裡試過，沒有烤箱的好，直接加入總感覺有一股爛蔥味，做了好幾次，第一次亮相。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 125g
鹽 2g
全蛋 35g
黃油 90g
糖粉 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    香蔥洗淨後瀝乾水分用烤箱160度10分鐘
  • 步驟 3/10
    黃油軟化之後倒入糖粉
  • 步驟 4/10
    打至發白
  • 步驟 5/10
    分次加入全蛋打勻
  • 步驟 6/10
    過篩低粉，倒入蔥花
  • 步驟 7/10
    拌勻
  • 步驟 8/10
    分成一個個胚子
  • 步驟 9/10
    按成一個個餅狀
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱180度15分鐘
小貼士

天氣寒冷，黃油一會就凍著了，加入全蛋時隔熱用熱水操作

釋出於 2022-04-01
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