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田園風光焗飯
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昹彼岸花開蒙花_

這是我今年6月份做的焗飯，那個時候因為做披薩刨芝士把自己的手給弄傷了，接下來的一段時間吃飯就成問題了，冰箱裡的剩菜剩飯放在微波爐直接熱下就吃，可常吃又沒胃口了。受披薩的啟示就做了這個好吃又漂亮的焗飯

當今在這個酷暑難熬的夏天，進廚房間做菜真是一份“苦差事”，做少了怕不夠吃，做多了又吃不完，經常會有剩菜剩飯放在冰箱裡。扔了吧又可惜，唉難啊..

現在正是暑假期間，爸爸媽媽們為自己的孩子吃啥“煞費苦心”，那麼這款好吃又好看的焗飯會給你們有點啟示吧，家中沒有烤箱也沒關係，微波爐也可以做，就是味道稍遜色點吧

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 150-200g
大蝦 5只
火腿腸 1根
油 適量
馬蘇裡拉芝士 80g
番茄醬 適量
鹽 適量
糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：各種新鮮的蔬菜 我喜歡在冰箱裡放上各種蔬菜，不一定一次用完，剩下的用保鮮袋封存下次使用 在準備食材時可以把剩飯放進微波爐了加熱，把烤箱先預熱5-8分鐘
  • 步驟 2/8
    把各種蔬菜在鍋裡煸炒下，放些鹽、糖和味精等（根據自己的喜好）
  • 步驟 3/8
    把加熱好的飯放進盆子裡，我是不喜歡油膩的，最好放蛋炒飯，貪方便的話在白飯上面直接澆上番茄醬，喜歡吃辣的朋友澆辣椒醬均亦可
  • 步驟 4/8
    飯上鋪上抄好的蔬菜，再放些切好的火腿腸
  • 步驟 5/8
    撒些馬蘇裡拉芝士，一定要用刨子刨成細粒，大約用料是50克左右（根據自己的喜好，也可以多點）
  • 步驟 6/8
    放進預熱好的烤箱，中層，溫度210，上下火，烤5分鐘
  • 步驟 7/8
    從烤箱取出來，放幾個大蝦，撒20克左右的芝士，再烤5分鐘，我是怕飯烤太硬了，就用上火烤的
  • 步驟 8/8
    OK！可以上桌開吃啦！看拉絲有多長呀！最後再澆點番茄醬，既好看又好吃而且又有營養，花的錢也不多，準備時間也不咋多，算算我大概花了...準備食材花了5分鐘，烤又花了10分，17-18分肯定是可以搞定的拉，嘿嘿俺是手腳慢了些，要是朋友你比我快吧，不信你試試！
小貼士

小貼士：

1、建議朋友們吃剩的蔬菜還是扔掉，不要捨不得，剩蔬菜含有亞硝酸鹽，經常吃對身體有害無益

2、做焗飯的蔬菜放在鍋裡煸炒下，可以去掉水分，這樣做出來的焗飯不會太爛

3、馬蘇裡拉芝士超市裡有買，不過片狀的拉絲不長，最好是塊狀的自己買回家刨成絲

4、家中沒有烤箱的朋友，放在微波爐裡也可以做，就是沒烤箱做的香

釋出於 2022-05-27
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