田園臘腸燜飯
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木木今兮
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一直都喜歡吃各種的燜飯，今天的燜飯加入了臘肉，非常的香，來自王家五的臘肉，切開一片透明中含著油脂感，在燜飯過程中已經讓我迫不及待了，另外加了胡蘿蔔和玉米，綜合了臘肉的油膩感，一碗米飯吃下，於是又添了一碗，真正是欲罷不能
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
胡蘿蔔去皮切小丁、玉米粒剝離出來待用 -
步驟 2/9
幹香菇事先用溫水泡發用剪刀剪成小塊
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步驟 3/9
臘肉切薄片待用
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步驟 4/9
熱鍋少油放入臘肉炒制變色
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步驟 5/9
加入胡蘿蔔、玉米和香菇繼續翻炒片刻，最後加入洗淨的大米
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步驟 6/9
加入調料
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步驟 7/9
加入適量的水（1：1比例就好）
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步驟 8/9
裝入電飯煲
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步驟 9/9
轉入小瓷煲按Q彈米飯程式，煮好燜片刻拌勻即可食用
小貼士
小叮嚀：
臘肉事先炒香能使其香味深入米飯中更增添風味
釋出於 2018-11-24
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