Name: 田園風光
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 瘦肉 100g; 雲耳 20g; 荷蘭豆 20g; 胡蘿蔔 15g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蠔油 適量; 水 適量

田園風光

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醉春久醉繞心絃

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這個顏色讓人聯想到生機勃勃的菜園子呢...呵呵,顏色搭配讓人眼前一亮,食指大動....快手菜,讓晚餐更有色彩哦~

時間:10分鐘內

食材

瘦肉 100g

雲耳 20g

荷蘭豆 20g

胡蘿蔔 15g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

雲耳提早泡發,荷蘭豆去絲洗乾淨,胡羅卜和瘦肉切絲備用,瘦肉用適量的油鹽,醬油拌勻醃五分鐘
步驟 2/5

鍋裡熱油,倒入雲耳,荷蘭豆,胡羅卜絲翻炒,直到有點軟身
步驟 3/5

加入適量的水,煮開
步驟 4/5

倒入瘦肉翻炒,到肉變色後加入適量的蠔油拌勻,再煮一分鐘,就可以出鍋了
步驟 5/5

上臺

小貼士

肉片醃好再炒,肉片會嫩一點

釋出於 2022-07-19

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