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田園炒法棍
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唐_老鴨

參加上海的一個法國市集，在市集中看到了很多法國的美食，乳酪，精美的馬卡龍，蛋糕，培根，烤雞，紅酒，歐包，法棍等等。有些在現場買了品嚐了，唯一想買就是法昆。看似簡單，但能做出成功的法棍也很講究，1是看耳朵，?2是看組織的大空洞，其實我是買回去切開學習的，這樣自已才會進步，哈哈!完全沒失望，切開組織很美，很有嚼勁!法國人喜歡用法棍點醬料吃，或者用蒜黃油烤香吃，這些我都嘗過，我更喜歡創新，所以來個中式的帶有田園風味的法棍。

時間:10分鐘內
食材
法棍 半根
脆皮腸 6根
青椒 1個
玉米 半根
蒜頭 1個
雞蛋 2個
鹽 2g
橄欖油 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    法棍切粒
  • 步驟 2/8
    切粒
  • 步驟 3/8
    油鍋先煸炒裝起
  • 步驟 4/8
    蒜頭爆香
  • 步驟 5/8
    炒香青椒玉米加入腸粒至炒熟，放鹽調味。
  • 步驟 6/8
    2蛋打散，放熱油鍋中煎出蛋餅，切小塊，放入法棍一起炒
  • 步驟 7/8
    最後放入青椒玉米腸仔粒同炒，讓法棍也沾上了田園味。
  • 步驟 8/8
    其實不復雜，只要用心花點心思，法棍也能花樣吃。以帶有嚼頭的法棍其實低脂低糖為主要碳水化合物，搭上色彩繽紛的，又營養的蔬菜粒，加上一杯自制酸奶，高纖維的紅薯，一頓營養又美味的早餐會令你足夠健康!
小貼士

無

釋出於 2020-08-10
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