葡式蛋撻
9277 熱度
120 收藏
恰好心動
關注
第一次做蛋撻，不是很成功，不過應該是我自己的原因，可能因為冷凍了吧，所以不酥了，如果不凍的話，應該很酥鬆才對。
烹飪步驟
-
步驟 1/13
水油皮和油酥分別揉好，靜置15分鐘 -
步驟 2/13
水油皮包油酥包好
-
步驟 3/13
擀開，成長方形
-
步驟 4/13
折三折，擀開，一共三次
-
步驟 5/13
從寬邊捲起
-
步驟 6/13
分割成九份
-
步驟 7/13
取一個，一個切面沾麵粉，麵粉面朝上，按扁，慢慢佈滿整個蛋撻模
-
步驟 8/13
牛奶，淡奶油，加糖，微波爐轉熱，攪拌至糖溶化
-
步驟 9/13
加入玉米澱粉和蛋黃
-
步驟 10/13
撻水過濾
-
步驟 11/13
依次倒入蛋撻皮中
-
步驟 12/13
200度中層山下火23分鐘
-
步驟 13/13
香噴噴的蛋撻就出爐啦
小貼士
植物油做的蛋撻皮不能冷凍的，要直接烤
釋出於 2024-08-07
相關菜譜
-
葡式蛋撻飛的雲南美女彭湰9006 熱度 164 收藏
-
葡式蛋撻障裂貪綻唾1.3萬 熱度 166 收藏
-
葡式蛋撻安秋綠光8053 熱度 123 收藏
-
葡式蛋撻液叭贅窒浩至1.4萬 熱度 131 收藏
-
葡式蛋撻甘操陝蠢夭8615 熱度 96 收藏
-
葡式蛋撻十九度軟1.2萬 熱度 168 收藏
-
葡式蛋撻以梅嗜血飛龍1.6萬 熱度 115 收藏
-
葡式蛋撻哪釋趾說合2萬 熱度 154 收藏
-
美味葡式蛋撻新妹兒oba2萬 熱度 112 收藏
-
葡式蛋撻詘蒙鈉鼻皆2.6萬 熱度 125 收藏
-
葡式蛋撻漫天蒲公英辛2.6萬 熱度 159 收藏
-
葡式蛋撻intermediate迷茫1.9萬 熱度 196 收藏
-
葡式蛋撻巧克力2.6萬 熱度 187 收藏
-
葡式蛋撻沒什麼過不去2.4萬 熱度 165 收藏
-
葡式蛋撻久醉繞心絃裔2.9萬 熱度 123 收藏
-
葡式蛋撻develop一分為二2.9萬 熱度 198 收藏
-
葡式蛋撻千菱最初的模樣3.4萬 熱度 176 收藏
-
椰汁葡式蛋撻小星宇同學2.6萬 熱度 164 收藏
-
葡式蛋撻落莫2.5萬 熱度 172 收藏
-
葡式蛋撻向文可有可無2.8萬 熱度 176 收藏
