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迷你桃酥餅
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海德薇衝鴨-

本來想做瑪格麗特小餅的,可以要熟的蛋黃,俺嫌實在是太麻煩了,所以乾脆就去掉蛋黃自己改做桃酥餅了~果然懶人的力量是無窮大的!

時間:10分鐘內
食材
玉米粉 120g
麵粉 60g
食用油 適量
適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉和玉米粉通通倒入調味盆裡混合均勻
  • 步驟 2/7
    把混合均勻的粉過篩兩邊
  • 步驟 3/7
    加入少許的鹽和適量的白糖
  • 步驟 4/7
    加入適量的食用油,把麵糰揉至光滑
  • 步驟 5/7
    把麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏一小時
  • 步驟 6/7
    把所有搓好的丸子,用手指在中心壓一下(呈中心下沉狀)
  • 步驟 7/7
    送進微波爐裡,中火2分鐘,拿出來把餅翻個面,再中火兩分鐘後看下來好了沒,沒好的話,再叮半分鐘即可(我偷懶,沒拿出來,自己開著微波爐的門在裡面翻面了)
小貼士

1.白糖最好打成粉用,不然不宜融化

2.我家的微波爐是800W的,烘烤時間請根據自己的微波爐來調整

釋出於 2023-04-09
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