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椰絲薯球

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骨牌倒了

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椰絲薯球是下午茶的絕配小點心，

炎熱的夏天，坐在空調的房間，看著電視或報紙，品著幽香茶水，吃著酥脆薯球，多麼溫馨。。。多麼愜意呢。。。。

時間:10分鐘內

食材

馬鈴薯 300g

無鹽黃油 20g

黑胡椒 2g

雞蛋 1個

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

馬鈴薯洗淨去皮。
步驟 2/9

切成小塊放入微波爐專業蒸籠中，入微波爐高火叮咚七分鐘。
步驟 3/9

趁熱用勺碾碎。
步驟 4/9

加入黃油鹽黑胡椒粉攪拌均勻。使黃油融化。
步驟 5/9

用手做出直徑約2釐米的圓球狀。
步驟 6/9

表面均勻的裹上蛋液。
步驟 7/9

最後沾上椰絲。
步驟 8/9

下入170度的油鍋中。
步驟 9/9

炸至金黃即可。

小貼士

油溫不要太高，椰絲可以麵包糠代替。

釋出於 2023-11-01