Name: 雜蔬煮臘豬肚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 臘豬肚 500g; 姜蒜 30g; 洋蔥 100g; 剁椒 20g; 料酒 20ml; 青椒 50g; 蒜苗 50g

雜蔬煮臘豬肚

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臘貨臘貨，一到年根兒，我家的臘味就逐漸豐富起來，空了的冰箱也變撐了起來，什麼臘肉臘腸臘雞臘豆腐，這些都是爸媽從老家郵來的愛哈，知道我喜歡吃豬肚，今年老爸老媽在家整了好幾個提前燻上，瞅著快過年了就趕緊給我寄了過來，前段時間只有鮮豬肚吃，收到這貨我肯定要先過過嘴癮才行，趕緊做上一個臘豬肚吧。這次就加上各種蔬菜來做個乾鍋，好好安慰下這肚子裡的饞蟲，其實臘豬肚的做法也很多，燉炒煮涼拌都是可以的。

時間:10-30分鐘

食材

臘豬肚 500g

姜蒜 30g

洋蔥 100g

剁椒 20g

料酒 20ml

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烹飪步驟