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清燉土雞
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愛賣萌_

小的時候,家裡物質不是很豐富,媽媽每年都要養幾隻雞,過段時間殺一隻,說是給我們增加營養,雞還沒上桌呢,房間裡充滿了濃濃的香味,光是聞著那個味兒就讓人幸福感滿滿了。

如今,物質豐富了,想吃什麼有什麼,可就是這香氣濃郁的土雞,還真是難得碰到呢,舅媽給我捎來了只自己家養的土雞,簡簡單單一鍋燉了,什麼調料都沒加,眉毛都香掉了。

食材
土雞 半隻
豬肥肉 適量
適量
香菜 幾根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土雞切塊
  • 步驟 2/6
    將土雞塊放入高壓鍋,加入半鍋水
  • 步驟 3/6
    將肥肉片擺在雞塊上面,設定燉雞鍵,一個小時左右,
  • 步驟 4/6
    雞塊燉好
  • 步驟 5/6
    加入少許鹽拌勻
  • 步驟 6/6
    撒上香菜即可出鍋
小貼士

燉雞,加點五花肉口感更好。原汁原味的土雞,不用加任何佐料,直接燉了就已經很美味了。

釋出於 2022-08-05
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