jxcaipu logo
清燉土雞
11.1萬 熱度 36 收藏
龐院侖繳票

清燉純純的土雞，營養又健康，土雞湯是治感冒的良藥

食材
土雞 適量
姜 200g
草菓 3-4粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把市場買來的土雞重新洗一遍，土雞為放養，較髒，搓皮能把髒東西洗掉；內臟單獨拿出清洗，特別小腸用鹽或者麵粉揉洗。
  • 步驟 2/4
    把土雞砍成塊，不要太碎太小。雞胸肉可以單獨拿出來備炒雞丁，因為雞胸肉煮出較柴不如炒吃好吃。
  • 步驟 3/4
    冷水放湯鍋裡大火煮開，關火，把用來焯的髒水倒掉
  • 步驟 4/4
    把焯過的土雞塊放瓦盞裡，放入姜、草菓、水，大火檔漲開，轉小火慢燉2小時，差半小時的時候放鹽。香噴噴的滋補土雞湯就燉好了。讓你喝上純純的雞湯！
釋出於 2018-08-03
181
相關菜譜
寫評論