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雪菜冬筍龍骨湯
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foreign溫柔

冬筍含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類，含有大量的胡蘿蔔素、維生素BI、維生素、維生素C和鈣、磷、鐵、鎂等。在冬筍所含的蛋白質中，至少有16種氨基酸。。。

時間:10-30分鐘
食材
冬筍 395g
龍骨 245g
雪菜 90g
料酒 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：冬筍、龍骨（已清洗焯水）、雪菜（已洗淨切段）
  • 步驟 2/12
    將冬筍剝殼清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成片。
  • 步驟 4/12
    將已焯好的龍骨和切成片的冬筍下入高壓鍋中。
  • 步驟 5/12
    加入一些清水。
  • 步驟 6/12
    加適量的料酒。
  • 步驟 7/12
    接著，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火.
  • 步驟 8/12
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 9/12
    然後，合入切段的雪菜翻動一下煮開煮上2分鐘。
  • 步驟 10/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    加適量的味精。
  • 步驟 12/12
    調味翻勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2023-06-03
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