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酸菜海帶龍骨湯
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夕纖諾香妔

海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。

時間:1-2小時
食材
酸菜 80g
海帶 80g
龍骨 150g
黃豆 35g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃豆提前泡好，先煮開
  • 步驟 2/8
    材料：龍骨、酸菜、海帶
  • 步驟 3/8
    龍骨放入煲好的黃豆中
  • 步驟 4/8
    下酸菜
  • 步驟 5/8
    滿滿煲，去表面的沫子
  • 步驟 6/8
    煲壹小時左右，下海帶
  • 步驟 7/8
    繼續煲半小時左右
  • 步驟 8/8
    盛出即可
小貼士

酸菜本身是有鹹的，湯基本不需要加鹽調味了。

釋出於 2019-12-27
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