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海帶排骨湯
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饒香雲隊

海帶排骨湯是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美,海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
海帶 50g
蔥末 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材:排骨洗淨瀝乾水,薑切片
  • 步驟 2/8
    食材:海帶用水泡發並洗淨切塊
  • 步驟 3/8
    食材:蔥切末
  • 步驟 4/8
    將海帶飛水並瀝起
  • 步驟 5/8
    將排骨飛水並瀝起
  • 步驟 6/8
    在電壓力鍋裡放入適量的開水,加入抄好水的排骨和海帶,蓋上電壓力鍋的蓋子,將電壓力鍋調至煲湯檔
  • 步驟 7/8
    電壓力鍋停止工作後開啟蓋子,加入適量的鹽和蔥就可以出鍋了
  • 步驟 8/8
    起鍋裝碗
小貼士

吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

釋出於 2019-06-25
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