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雪菜冬筍黃魚
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地厚continental

浙江菜，可吃肉可喝湯

食材
雪裡蕻 克
冬筍 克
黃魚 條
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃花魚
  • 步驟 2/12
    洗淨
  • 步驟 3/12
    切開，下鍋煎
  • 步驟 4/12
    煎至焦黃
  • 步驟 5/12
    雪菜
  • 步驟 6/12
    雪菜放入鍋裡
  • 步驟 7/12
    雪菜用水稍微浸泡一下，攥幹水分備用
  • 步驟 8/12
    冬筍
  • 步驟 9/12
    冬筍切絲，用開水焯一下
  • 步驟 10/12
    用煎過魚的油，放入少許肥豬肉丁煸出油，放入雪菜炒至沒有水分後，放入冬筍稍微炒一下，依次放入少許醋，料酒，白糖，白胡椒粉蔥薑末，翻炒均勻倒入開水，開鍋後放入煎好的黃魚大火開火轉中火燉十分鐘即可
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
釋出於 2018-06-14
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