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慈菇燒肉
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歡樂reckless

秋遊秋遊!出門玩了一大圈。好久沒上來做菜了。老在外面吃團餐,還廷想念家裡的家常菜滴!回來開心的發現慈菇上市了!哈哈!做一個慈菇燒肉解解饞!

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
慈菇 300g
香菇 10朵
老抽 2勺
生抽 1勺
1勺
冰糖 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 適量
五香粉 適量
八角粉 適量
適量
適量
豆棒 3根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的材料。豬肉切塊,豆棒用水泡軟剪成小段,香菇用水泡發,慈菇洗淨。
  • 步驟 2/7
    將所有食材除豆棒外全部放入電高壓鍋內,加入適量的水。加入所有的調味料。選擇肉類檔,加電煮。
  • 步驟 3/7
    煮好後自然減壓。
  • 步驟 4/7
    將高壓鍋煮好的所有材料倒入炒鍋內。加入豆棒。
  • 步驟 5/7
    蓋上蓋子,中火煮3-5分鐘。
  • 步驟 6/7
    開蓋後,大火收汁。
  • 步驟 7/7
    裝盤!完成。
小貼士

豆棒很容易煮爛,所以不要放入高壓鍋內煮。

釋出於 2023-04-16
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