jxcaipu logo
慈菇燒肉
2.7萬 熱度 180 收藏
歡樂reckless

秋遊秋遊！出門玩了一大圈。好久沒上來做菜了。老在外面吃團餐，還廷想念家裡的家常菜滴！回來開心的發現慈菇上市了！哈哈！做一個慈菇燒肉解解饞！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
慈菇 300g
香菇 10朵
老抽 2勺
生抽 1勺
醋 1勺
冰糖 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 適量
五香粉 適量
八角粉 適量
姜 適量
蔥 適量
豆棒 3根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的材料。豬肉切塊，豆棒用水泡軟剪成小段，香菇用水泡發，慈菇洗淨。
  • 步驟 2/7
    將所有食材除豆棒外全部放入電高壓鍋內，加入適量的水。加入所有的調味料。選擇肉類檔，加電煮。
  • 步驟 3/7
    煮好後自然減壓。
  • 步驟 4/7
    將高壓鍋煮好的所有材料倒入炒鍋內。加入豆棒。
  • 步驟 5/7
    蓋上蓋子，中火煮3-5分鐘。
  • 步驟 6/7
    開蓋後，大火收汁。
  • 步驟 7/7
    裝盤！完成。
小貼士

豆棒很容易煮爛，所以不要放入高壓鍋內煮。

釋出於 2023-04-16
261
相關菜譜
寫評論