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平菇燒肉
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柑嫉既謝鉀

平菇燒肉是一道最常見的北方家常菜，它的味道鮮美，既下飯又好吃，深受家人們的喜歡，再加上它操作簡單，省時省力，工序不繁雜，是許多上班族的首選。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 500g
豬裡脊 50g
油 適量
鹽 1茶匙
生抽 1大勺
炒菜香調料 適量
料酒 1勺
生粉 1茶匙
蔥姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    熱鍋上油，將洗淨撕成條狀的平菇倒入，大火炒軟。
  • 步驟 2/6
    加蔥花入內，炒勻。。
  • 步驟 3/6
    倒入用薑絲、料酒、生粉、少許鹽醃製好的裡脊肉絲，炒勻。
  • 步驟 4/6
    加生抽，調味。
  • 步驟 5/6
    加炒菜香調料，蓋鍋，中小火燒十分鐘。
  • 步驟 6/6
    加鹽、雞精調味，即可出鍋。
小貼士

平菇一定要燒軟燒透才好吃。

釋出於 2019-12-25
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