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海紅粥
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歐陽

喜歡用各種海鮮做粥，做出來的粥味道都超級鮮美。這回十一回家，帶回來很多冷凍的海紅，連同湯汁一起凍起來的。想喝海鮮粥的時候，取一塊帶湯的海紅凍塊，加上一點香菜蔥花，一鍋鮮美的海紅粥很快就煮好了，味道超級棒！

食材
大米 1/2杯
糯米 1/4杯
海紅 100g
雞精 適量
鹽 適量
香菜 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米和糯米按照2:1的比例備好
  • 步驟 2/8
    洗淨備用
  • 步驟 3/8
    海紅肉和湯汁化開備用
  • 步驟 4/8
    將米和海紅還有湯汁一起放入高壓鍋中
  • 步驟 5/8
    填入適量水，煮粥模式開始煮粥
  • 步驟 6/8
    香菜和蔥洗淨
  • 步驟 7/8
    切成碎
  • 步驟 8/8
    粥煮好後，調入鹽和雞精，撒上蔥碎和香菜碎即可
小貼士

海紅和海紅湯已經有鹹味，所以鹽和雞精要酌情少放

釋出於 2024-10-27
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