瘦肉蘿蔔豆泡湯
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菏雲抗成瘸
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豆泡通常也叫油豆泡，是將咱們平常吃的老豆腐切成小方丁，在熱油裡炸過製成的，因它內部組織呈蜂窩狀，外筋內虛，用來涮食，蘸上調料後一咬一股熱湯流出，很是好吃。選購時一定要選擇那些看上去鼓溜溜、圓挺挺的，一定不要那些癟的蔫的顏色發暗的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好豆泡 -
步驟 2/9
把蘿蔔去皮切大塊
-
步驟 3/9
豆腐放入鍋裡，下醬油
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步驟 4/9
下適量的鹽，和姜
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步驟 5/9
用高壓鍋壓制3分鐘
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步驟 6/9
然後放入蘿蔔
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步驟 7/9
把瘦肉放入鍋裡，放入適量的水壓制5分鐘
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步驟 8/9
已經壓制好的蘿蔔豆腐
-
步驟 9/9
放入適量的鹽和蔥花即可
小貼士
1、先把豆泡壓制好入味
2、再放入蘿蔔煮軟爛即可
釋出於 2023-03-29
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