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香菇木耳排骨
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愉快

菜，不需要太多，只需要好吃。

自從有了好豆，買了一些不會煮的菜，我都會上來這裡瞧瞧。

今天這個菜，有肉有紅籮卜，還有香菇和木耳，非常豐富。

而且，蒸出來之後，湯汁也多，拌飯。 嘻嘻，感謝好豆。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 300g
油 適量
鹽 適量
木耳 30g
香菇 40g
蕃薯粉 少許
醬油 適量
鮑魚汁 適量
紅籮卜 70g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    乾的木耳，少量。 用溫水浸泡著。
  • 步驟 2/10
    排骨洗乾淨。 瀝乾水份。 待用
  • 步驟 3/10
    把浸泡好的香菇和木耳切成條或塊。 待用。
  • 步驟 4/10
    紅籮卜刨去皮，洗乾淨。 切成片片。 鋪在盤裡。
  • 步驟 5/10
    把切好的木耳香菇放進去碗裡。 弄上一小勺蕃薯粉。
  • 步驟 6/10
    少量的鹽。
  • 步驟 7/10
    放上少量的醬油。
  • 步驟 8/10
    弄上點鮑魚汁。
  • 步驟 9/10
    攪拌攪拌。 可以醃至半個鍾。
  • 步驟 10/10
    把攪拌好的倒在紅籮卜盤裡。 放在高壓鍋裡。 隔水蒸十五分鐘。即可。
小貼士

所有食材弄好以後，建議提前醃半個鍾。

在電高壓鍋裡蒸十五分鐘即可。

釋出於 2022-09-30
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