細紅豆沙
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小夢泯滅無言錢浭
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做包餡我喜歡粗一點的紅豆沙，但做酥餅餡的話就得要細一些了，所以還是要準備些細紅豆沙，隨時做隨時能拿到材料
烹飪步驟
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步驟 1/7
紅豆洗淨泡4小時以上 -
步驟 2/7
加入冰片糖和適量水
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步驟 3/7
用電高壓鍋煮20分鐘
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步驟 4/7
煮好的紅豆沙用料理機打細膩
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步驟 5/7
打好的紅豆沙放到不沾鍋
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步驟 6/7
加玉米油小火炒
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步驟 7/7
炒至水分紅豆成團即可
小貼士
炒紅豆不用炒太乾，稍微成團即可，放涼了水分蒸發之後就能做餡了
釋出於 2022-09-11
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