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龍利魚卷
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鴕鳥amusement

龍利魚沒有刺,也沒有什麼腥味,不錯,適合寶寶吃

食材
龍利魚柳 1塊
壽司海苔 1張
熟玉米粒 適量
胡蘿蔔 15克
適量
澱粉 適量
少許
黑胡椒碎 適量
適量
耗油 1勺
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    玉米粒,胡蘿蔔切小塊
  • 步驟 3/11
    玉米胡軍焯水
  • 步驟 4/11
    魚肉切小塊,鹽,黑胡椒,姜醃製10分鐘
  • 步驟 5/11
    料理機攪拌
  • 步驟 6/11
    魚肉泥加玉米胡蘿蔔加入鹽,黑胡椒,澱粉,耗油,雞精拌均勻
  • 步驟 7/11
    攪拌均勻,摔打八九下上勁
  • 步驟 8/11
    把攪拌好的魚泥平鋪在海苔上
  • 步驟 9/11
    然後捲起來,卷好的魚肉泥放在摸上油的錫紙上
  • 步驟 10/11
    捲起來,兩段收緊,像糖果一樣,放入蒸鍋蒸15分鐘
  • 步驟 11/11
    蒸好的稍微晾涼,切後片就可以
小貼士

就是卷緊些

釋出於 2022-10-24
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