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紫甘藍花捲
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心情故事

紫甘藍的顏色很漂亮，本以為做成花捲顏色也會很重，結果不然，顏色並不是很深，但是也看的出淡紫色，主要是這樣做很有營養，我家不愛吃菜的寶貝來說，這樣做起來還是很不錯的，味道挺好的呢。

食材
紫甘藍汁 100ml
麵粉 500g
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紫甘藍切小塊放入料理機中
  • 步驟 2/14
    這是做好的紫甘藍汁，加入兌好的酵母粉水，放入適量的麵粉
  • 步驟 3/14
    這是醒發好的麵糰
  • 步驟 4/14
    擀成麵餅
  • 步驟 5/14
    放入油鹽
  • 步驟 6/14
    油鹽均勻後，灑入適量的黑芝麻
  • 步驟 7/14
    捲起來
  • 步驟 8/14
    然後切塊，中間再用刀切開
  • 步驟 9/14
    任意兩組，拉伸一下
  • 步驟 10/14
    這樣卷一下
  • 步驟 11/14
    最後向上一摁就好了
  • 步驟 12/14
    做好的花捲
  • 步驟 13/14
    開鍋之後20分鐘即可。
  • 步驟 14/14
    蒸好的花捲
小貼士

做好的紫甘藍汁，加入兌好的酵母粉水，放入適量的麵粉，其實水的量可以根據自己的需要新增，麵粉也是。

釋出於 2023-01-11
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