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紫甘藍雞蛋卷
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怯貓兒愛吃肉愛

紫甘藍含有非常寶貴的花青素，但是口感不太好吃，而且腸胃不好的人，生吃吃了胃不舒服。炒熟後，做成雞蛋餅，口感獨特。

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 150g
油 適量
鹽 適量
蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫甘藍洗淨
  • 步驟 2/6
    放入料理機打碎
  • 步驟 3/6
    油熱後，放入鍋中，加鹽炒一下
  • 步驟 4/6
    鍋熱後，放入蛋液
  • 步驟 5/6
    表面凝固後，撒上紫甘藍
  • 步驟 6/6
    捲起，裝盤即可。
小貼士

紫甘藍先炒熟。

釋出於 2020-07-21
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