熗炒紫甘藍
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夏有森光暖
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紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
大蒜拍碎 -
步驟 2/10
小蔥切段
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步驟 3/10
紫甘藍撕塊
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步驟 4/10
熱鍋內放油
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步驟 5/10
油熱後倒入花椒
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步驟 6/10
加入幹辣椒
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步驟 7/10
加入大蒜炒香
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步驟 8/10
倒入紫甘藍大火翻炒
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步驟 9/10
快熟時加鹽
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步驟 10/10
加入蔥段翻炒後起鍋
小貼士
一直保持用大火，爆炒出來的菜更香
釋出於 2024-11-17
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