素炒紫甘藍
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-Anonymous__
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紫甘藍營養豐富，具有特殊的香氣和風味，食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養，以生食為好。如炒食的，要急火重油，翻炒後迅速起鍋。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
主料：紫甘藍。 -
步驟 2/7
紫甘藍洗淨，切成絲。
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步驟 3/7
鍋燒熱，放入油，放入蒜，炸出香味。
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步驟 4/7
放入紫甘藍大火翻炒片刻。
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步驟 5/7
放入鹽、味素翻炒片刻。
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步驟 6/7
炒至紫甘藍脆熟即可。
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步驟 7/7
裝盤就可以吃了。
小貼士
用大火翻炒。
釋出於 2023-11-04
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