Name: 素炒紫甘藍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 紫甘藍 200g; 韭菜薹 30g; 洋蔥 10g; 黃瓜條 10g; 蔥花 2g; 生抽 2g; 鹽 2g; 蠔油 2g

素炒紫甘藍

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別有願你好時沓

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今年的紫甘藍特別多，紫甘藍營養豐富，買了一個回來，清炒很美味

時間:10-30分鐘

食材

紫甘藍 200g

韭菜薹 30g

洋蔥 10g

黃瓜條 10g

蔥花 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備食材：紫甘藍切絲，洋蔥黃瓜切片，韭菜薹切段
步驟 2/7

熱鍋熱油煸香蔥花
步驟 3/7

放入紫甘藍翻炒至軟身
步驟 4/7

加入洋蔥和黃瓜翻炒至熟
步驟 5/7

加入韭菜薹翻炒均勻
步驟 6/7

翻炒均勻後加入生抽，蠔油調味出鍋
步驟 7/7

成品

小貼士

紫甘藍不要用鐵鍋炒，容易發黑

釋出於 2019-09-16

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