Name: 清炒紫甘藍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 紫甘藍 300g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 米醋 適量; 胡椒粉 適量; 大蒜 適量

清炒紫甘藍

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清炒非常爽口，且脆脆的。紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿蔔素，鈣、錳，鉬以及纖維素。

時間:10分鐘內

食材

紫甘藍 300g

油適量

鹽適量

生薑適量

米醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

紫甘藍洗淨，切成小塊
步驟 2/6

熱鍋起油，爆香生薑大標
步驟 3/6

倒入紫甘藍，爆炒
步驟 4/6

灑入食鹽
步驟 5/6

灑入胡椒粉，炒勻
步驟 6/6

最後滴入白醋，炒勻出鍋。

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釋出於 2019-08-21

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