紫甘藍具有重要的醫學保健作用,是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C,維生素E,維生素U,胡 蘿蔔素,鈣、錳,鉬以及纖維素。不管是大人還是孩子,吃一些紫甘藍是很好的。
紫甘藍生吃就很好,所以稍炒幾下就可以