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炒紫甘藍
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束的回憶不在唒

紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，營養豐富，特別是富含大量的維生素CE等，具有清熱除火，消食，通便，強筋，養顏護膚，消炎止痛，抑癌抗瘤，抗衰抗輻射等，還有一個顯著的功效就是有助睡眠。

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    包菜洗淨
  • 步驟 2/7
    切成細絲
  • 步驟 3/7
    備好蔥姜和辣椒
  • 步驟 4/7
    熱鍋入油先爆香蔥姜和辣椒再倒入包菜翻炒
  • 步驟 5/7
    加入醋
  • 步驟 6/7
    加入鹽和糖快手翻炒
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

食用禁忌

　　1.皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

　　2.包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食。

　　3.對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

釋出於 2022-06-23
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