我們這裡的木薯屬於糯木薯，可以直接煮熟後吃，木薯豐收的季節，家裡也會買木薯回來煮吃，但是從來沒有想過要自己做木薯粉。做木薯粉其實挺簡單，只要把木薯切片用料理機打成粉，然後用紗布過濾一次，過濾後沉入盆底的就是木薯澱粉。木薯澱粉沉澱後把水倒了，然後把木薯澱粉放陽光下曬乾後就可以密封儲存，想做芋圓時取一些出來用就可以。